家系ラーメン 神道家

今晩、5年と2ヶ月半ぶりに訪問。今回も、ラーメン(今は650円)を食べた。豚骨よりも醤油が前面に出たスープだが、若干塩っぱく感じるものの、かなり良く出来たスープだと思った。味のバランスが良いね。麺とのバランスも、とても良い。途中生姜を投入したが、このラーメンには本当に合っているね。具は、チャーシュー・ホウレン草・海苔だが、意外にも海苔が旨かった。
今は普通の値段になってしまったが、それでも再訪したくなる家系ラーメンだね。とても旨かった。ごちそうさまでした!