博多ばってんラーメン

初博多ばってんラーメン。12:50客2人。ラーメン普通+替え玉バリカタを。
TBSテレビ『有吉ジャポン』で先日紹介された店。カウンター8席。口頭注文後払い制。喫煙可。店員は気さくな博多弁の老夫婦お2人。
あっという間にラーメンが出来上がる。
スープはとてもスッキリしていて、豚骨特有のコクと臭みが若干感じられるも控えめなお味。
麺は細いストレート。カタさ「普通」 で頼んでみたが、スープの絡みはまずまず。1玉100?程度と少なめで替え玉前提なのだろう。但し小腹が空いた時は、おやつ感覚で気軽に食べられる量とも言える。
コリコリした千切りキクラゲが存在感抜群。チャーシューは小さめ2枚。
バリカタで注文の替え玉は1分少々で着丼。芯のあるパツパツ食感を堪能。卓上に紅生姜とすり胡麻はあるが、高菜は有料トッピングにつきご注意を。替え玉注文後にガッツリ入れて味変しようと思ったが、判断が甘かった(><)
昔ながらのライト級博多豚骨ラーメンという感じで、特に個性や面白みはありませんが、呑んだ後なら丁度イイかも。サイドメニューのしそ入り餃子が美味そうだった(^^)
御馳走さま♪