中華ゴロゴロ屋

久しぶりの訪店です。ゴロゴロチャーシューラーメンと半チャーハンをいただきました。
このラーメンは初めて食べるので、勝手に醤油ラーメンにチャーシューがいっぱい乗ってるのかなと想像しました。実際の品は塩ベースで、自家製ラー油がたっぷり。そこにあんかけに仕立てられたチャーシューと玉ねぎ、小ねぎと胡麻がかけられています。
辛みはけっこう強めですね。激辛ではないけれど、ピリ辛より何段階か上という感じ。塩スープにほどほどのコクがあるのと、あんかけの味が濃いめなので、その辛みが浮かないバランスがgoodです。
麺は中細のゆる縮れで、気持ち柔めの食感。
トッピングのチャーシューは、まさにゴロゴロ。食べても食べても減らないと思うくらいの量です。食べた感じは、チャーシューより角煮寄りで、やわらかくておいしい。玉ねぎもいっぱいですね。
半チャーハンと合わせて、おなかいっぱい。おいしかったです(^^)