ラーメン大 堀切店

昼時につき、平日とはいえ盛況です。
野菜マシマシ・にんにく・脂で。
「野菜がちょうど切れたので、次のが茹で上がったら後からお出しします」とのことで,大では珍しく結局2丼に!!
その爆量の野菜、残してなるものかとsoupに浸けたり、黒胡椒、白胡椒、一味唐を順番にかけたりしてガンガン頂く。
Soup ここ数年で一番美味しかったな! 固形トロトロ脂がたっぷり溶け込んだお陰か, 乳化したかの様な濃厚さ 甘みがあり、コッテリ深い味わいを満喫♪
極太麺はいつも通りワシワシ感全開の野性的な風味を堪能。
豚も今回に限っては脂身も適度に付き 、シットリと柔らかい仕上がりだ。

日頃愛食してる富士○ほど凶暴でなくsoupがスッキリmildだから, 量はマジ半端ないんだけど、最後まで苦しまずスンナリと完食できましたわ。思わずsoupも飲み干しかけるところでした 。危ない危ない(^_^;)。
ごちそうさまでした。