つけ麺処 大地

2019年の〆のラーメンは、昨年同様「つけ麺処 大地」さんにて食べ納めをする事にした。今回は、未食の「大地らーめん」を注文。清湯系の醤油味のスープに背脂が浮いたもので、比較的アッサリした味わいだ。タレの風味に癖があって、個人的には問題ないが、人によっては嫌かも。麺は、細めの縮れ麺で、モチッとした食感なのが特徴。スープとのバランスは良いね。具は、チャーシュー・細切りのタケノコ・ホウレン草・ナルト・ゆで卵で、チャーシューは見かけよりジューシーで旨かった。
町中華風の店になったが、以前より旨くなっていると思うので、機会があれば再訪したいですね。ごちそうさまでした。