麺や 樽座 子安町店

久しぶりの樽座さん。鰹醤油らーめん+味玉100円&やさい(キャベツ・もやし)100
円をいただきました。
スープはその名の通り、鰹の風味と味がストレートに前へ出ている味わい。魚介を入れる場合、昨今は大半のお店が煮干しをメインにしてその風味と味を効かせていますが、個人的には鰹ファンなのでこういう味は嬉しいですね。複雑さとかでなく、シンプルに鰹を楽しめるのが良いと思います。
麺は細ストレート。つるつるしていて、口当たりが気持ちいい麺です。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ねぎ、海苔、追加の味玉。樽座さんに来たら、味玉は外せません。しっかり漬かって、ねっとりな黄身が旨いんです。
やさいは小さい丼に、別提供されます。ただボイルしてあるたけなので、スープや醤油、お酢や一味などをかけて食べました。
おいしかったです(^^)