御天 井草本店

1/5(日)、仕事帰りに23時40分頃訪問。先客は一組だけで、正月明けの日曜の深夜とあってさすがに空いてました。
まずは瓶ビールにブロッコリーとから揚げを注文してスタート。ここのから揚げは外カリカリ中はジューシー、熱々でボリュームもたっぷりで600円も納得の一品。
ほろ酔い気分まで飲んだ後の〆にラーメンを麺固めで。
前回より明らかに濃厚な味わいで、髄の旨味が十分に溶け込んだスープ。そう、コレコレ!って感じです。時間帯とか日によってブレがあるのかなぁ(..?
麺はしなやかな極細ストレート。加水がやや高めなのか、パキパキした感じではなくスープともよく馴染んでます。
あとこちらの辛子高菜がかなり美味しいです。割りとマジな辛さなので入れすぎには注意ですが、僕はご飯と一緒にいただきました。
程よく飲めてラーメンで締めれる。個人的に理想的なお店です。
いやぁ、おいしかったー(^^)