麺屋庄太 練馬本店

本日、約3週間ぶり午後7時30分頃にプレオープン以来2度目の訪問で店内ほぼ満席と賑わっています。店内はカウンター5席に2人掛け席が3卓あり(現在2階は未使用)お水は卓上のポットにてセルフ。今日は外国の方含め男女店員さん3人体制みたいです。卓上にはお水ポット、割り箸、楊枝、紙ナプキンとテッシュが備えてあり(紙エプロン、髪止めは申告制ですが声を掛けて頂きました)調味料は胡椒ミル、いりごま、特製唐辛子、にんにくチップ、おろしにんにくに豆板醤があります。さて前回羽釜豚骨らぁ麺を頂いたので今回はもうひとつのメイン庄太流家系ラーメン(並)800円を入って右側の券売機にて注文。約6分ほどで配膳されたそれは、豚骨の旨味と鶏油の甘味をしっかり感じる豚骨醤油スープにらぁ麺と同じと思われる大橋製麺の四角断面の中太ストレート麺がかなり旨し!柔らかレアチャーシュー1枚にしゃきしゃきほうれん草、中判サイズの海苔3枚と刻み長ネギも美味しく今日も完食。ご馳走様でした。犬も歩けば家系に当たる世の中ですがこちらはちゃんと個性があり、少し値段は高めですが魚介らぁ麺や塩中華など気になるメニューも沢山あるのでまた伺います。