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麺屋 まるはな

摩莉凜悶楼
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隣の花田の系列店。隣にはちょっと前に行ったが、こっちは初。
特選タンメン、千九十円也。平日ランチは小さいライスが無料。あと味変用のカットレモンが小皿で付く。
スープはサラッとした塩?ベースながら、力強さがある。ちょっと甘味が強くてクドイかな?と思ったけど、レモンを搾るとかなり効果的。ややサッパリし、程好くあとひく味に化けます。
麺は花田と同じかな?中太〜太の緩いウェーブのヤツ。
具はバラロールチャーシュー2、3枚、半熟味玉、炒めた野菜の上に白髪ネギ等。チャーシューも隣と同じかな?悪くないけど、好みじゃなかったので、欲張って特選にしないで、味玉トッピとかにすれば良かった。
以前見た時もそうだったけど、隣は10〜20人の行列。こっちは空席アリ。系列だし、クオリティは負けてないと思います。
5.00
スープ 4.00
トッピング 3.00
2020-01-11 13:21
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