Soupmen

本日、午後12時55分頃に初訪問で外待ち客前10人。こちらは以前「武士道」があった場所。店の前に外待ち客用椅子が10卓ありそれ以降のお客さんはお店脇に並ぶスタイル。約35分ほどで店内待ち2席に接続。店内はカウンター8席のみでお水グラスは券売機脇からおしぼりは給水器上からセルフ。今日はご主人?含め男性店員さん2人体制みたいです。約5分ほどで着席。卓上にはお水ポット、割り箸、楊枝とテッシュが備えてあり調味料は醤油、一味、特製ニンニク酢にレインボー胡椒ミルがあります。さて今回は11日ランチのみ120杯とある濃厚豚と鶏と麺200gの鶏油らぁ麺700円を入って奥の券売機にて注文。約7分ほどで「ニンニクは是非入れて下さい」と配膳されたそれは、ざらつきのないクリーミーな濃厚豚、鶏の家系ライクなスープにもっちりとした中太ストレート麺が旨し!!柔らかレアチャーシュー3枚にコリコリメンマ、しっかりした海苔3枚と刻み九条ねきも美味しく途中卓上にあるお店おすすめのニンニクで味変してあっという間に完食、完飲。ご馳走様でした。さすがの完成度で丁寧な接客も良く気になるメニューも多いので是非また伺います。