自家製手もみ麺 鈴ノ木

開店35分前に到着もすでに8人待ち。
今回は冬の限定の背脂煮干しラーメンに納豆を追加して選択。納豆はひきわり納豆だ。
スープはやや醤油が来る極上の煮干し。最初のひと口めでその美味さが際立つ。そこへ背脂が自然に溶け込んでくる。そして、ひきわり納豆がさらに加わるととろみが生まれ、口当たりも抜群に良くなる。
これはいいねぇ
(^_^)v
麺は自家製の手もみ縮れ太麺。美味い麺だなぁ。スープと麺の相性も抜群だ。
具は、納豆、刻み玉ねぎ、チャーシュー、岩海苔、三つ葉、細切りメンマ。
いやぁこれは何の不満もない完璧な逸杯だ。
並びはディズニーランドのアトラクション並みにすごく、帰りに外へ出ると最後尾の人は最低でも1時間以上待ちだろう。しかし、それでも食べたいラーメンかな。
自家製手もみ麺 鈴ノ木 美味い??????