Jikasei MENSHO 渋谷パルコ店

麺屋 鶏路地からの連食。
注文はタッチパネルから。霜降り和牛ラァ麺を選択。
スープは清湯な醤油味。
麺は縮れ中太麺。
具は牛レアチャーシュー、えのき、穂先メンマ、水菜、ごま。
ごまの香りが良い。チャーシューのグレードの高さとうまさは群を抜いている。器は確かに大きなカップ麺。ビジュアルが見えないかな。器も味を構成するひとつの要素になる。
海外ではともかく、日本の文化としては何だか温かみがないなぁと感じるのは自分だけだろうか。
支払いはセルフレジ。
ひとつのスタイルとしてはありだろう。
Jikasei MENSHO 渋谷パルコ店 うまかった???