柴崎亭

祝日の1834時に前列3。オススメ表示の鴨中華そば670円+SPミニカレー丼350円を発注。相変わらず美しい外観だ。醤油色のスープはモロに鴨味。恐らくは鶏の支援もあろうが、シッカリとした鴨ダシと生醤油的なタレがキレの良い風味を演出していますヨ。低加水っぽい細麺を啜ってザクザクといただけますネ。スープ拾いもイイですヨ。低温調理の豚ロース叉焼もイイ感じダ。ミニ丼は何故かキクラゲ入りのカレー丼。フライドオニオンがイイ仕事してるナ。葱がちょっとらーめんラシクしてるネ。店主のSNSでは今日は日本のカレーだそうな。今回もソノ店主は不在。気兼ねなくズイズイ啜って、食って堪能できたと思いつつ完飲完食。御馳走様と声をかけて店を出た。