中華そば 葵

初訪。カウンター8席のみの小さなお店。6人待ちに接続。人気あります。今月でここでの営業を終了して、蕨駅東口に移転するようだ。で、着丼。澄んだスープは煮干しなどの魚介出汁が効いたもの。コリャ旨い。このグループは何となく鶏スープのイメージだったがデフォのこちらも良いですね。麺は歯切れの良い中細ストレート。シコシコと美味い麺です。具はチャーシュー、メンマ、ネギとシンプル。旨かった。満足満足。ごちそうさま。