麺屋 藤むら

初訪。1時半過ぎ到着。ほぼ満席。コの字型カウンター11席のみ。スープの材料にマグロのアラが使用されているので鮮魚系の風味が僅かに感じられるが、知らなかったらわからないかも。マグロ以外にも多くの素材を使用しているようなので、バランスの取れた味わい。美味しい。が、特徴がないかな。ごちそうさま。