メンドコロKinari

Ra-men赤味噌を選択。
スープは提供された瞬間から赤味噌の香りが全開。濃厚でコクも十分。これは味噌感がすごく、いかにも味噌を食べている感じだ。
麺は太麺。モチモチだ。
具は鴨胸肉、春菊、ナメコ、炙られた油揚げ、穂先メンマ。ゆず片も載る。鴨胸肉は厚み十分。具が個性的だ。
赤味噌の力強さに驚いたが、こちらのメニューは冬季限定のようで、提供は2月中旬頃までになるとか。
いいラーメンだったなぁ。
メンドコロKinari うまかった?????