らぁ麺 波

1/21(火)11時45分頃初訪問。先客3、後客2でした。口頭で注文して、料金は後払い制ですね。荷物はカウンターの背面側にある小上がりに置けるのが助かります。
つけ麺と瓶ビールを注文。
動物系のスープに醤油が立ったつけダレ。旨味がしっかりと下支えしていて、結構ファーストインパクトの強めな味わいです。
麺はもちもちの太麺。並でも思ったよりボリュームあります。柔トロで大ぶりのチャーシューは文句なく美味しい。具材では大量のモヤシと白髪ネギが特徴的ですね。モヤシは茹でたてなのでつけダレの温度を下げることもなくいい感じ。元々の味が濃いめなので、モヤシとネギで中和されて最後まで飽きることなく一気に完食しました。
どの部分がどう優れているのか?と聞かれるとなかなか説明が難しいんですが、間違いなく旨い!そんなちょっと不思議な魅力のつけ麺でした。次回は人気ナンバーワンらしい塩ラーメン食べてみなきゃな。
いやぁ、おいしかったー(^^)