ラーメン 環2家

ラーメン(750円)を、麺固めで。スープは、醤油と鶏油が効いていて、塩味もあるが、まろやかな口当たり。麺は、ストレート太麺で、固めコールはしっかりと効く。酒井製麺の麺箱有り。具は、長ねぎ・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。チャーシューは、モモスモークで好印象。食べログ2019百名店EAST廻り、一歩前進。