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龍聖軒

まえしん
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初訪。以前、尾道らーめん正ちゃんがあった場所。一度だけ行ったことがあるが、その時は坂をくねくねと登って行った記憶がある。今回はわかりやすい道で。ノスタルジックなビジュアルで着丼。澄んだスープは豚と魚介でとったもので、そこに牛オイルが加えられている。ほんのりと牛の甘味を感じる味わい。シンプルで懐かしさを感じるね。麺はもちっとした太縮れ麺。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。チャーシューは出汁ガラ的でちょっと残念であったが、全体的に旨かった。ごちそうさま。
5.00
スープ 4.00
トッピング 3.00
2020-01-26 12:20
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