ajito ism

平日の1827時に先客2。ビザソバ大盛300g980円+肉トッピング220円+〆のリゾット220円を発注。ガッチリした極太ストレート麺の周囲にはトマトソースをベースとしたタレには、見えるだけでも刻み玉葱、パプリカ、ピーマン、サラミ、パン粉?、ビートベビーリーフ、魚粉?そしてバラ叉焼等々がトッピされ、卓上表示には10回以上混ぜるべしとある。重量感ある麺をステンレスレンゲとエコ箸で持ち上げてせっせと混ぜる。見た目、一瞬ナポリタンを思いだしますナ。啜って、頬張ってみればもうalitoの世界。尖りなくホンノリ甘くて旨味豊かなトマトソース。何処にいたのかチーズがマッタリ感と粘りを演出してるゾ。また、トッピやニンニク、スパイスが複雑に絡まって味を幅広くしてるネ。麺はシッカリした太麺。紙エプロンに散らしながらガンガン食して旨いワ。麺を食ったらライスボールを残りソースに投入してもらう。半熟玉子やチーズ、刻み玉葱と混ぜそばソースがトッピされてますヨ。コチラも残り具等と混ぜ合わせ、懐かしのBGMヴァン・ヘイレンを聞きながらキレイに完食。御馳走様、旨かったと声をかけて店を出た。