藤丸

1/29(水)、1月とは思えない暖かさでつけ麺気分だったので藤丸さんへ初訪問。14時半でノーゲストでした。
券売機左スミの法則で塩つけ麺に味玉を注文しました。
つけダレはさらりとした飲み口の白湯。塩気の角がなく穏やかで、あっさりとしながら鶏と煮干しをバランス良く感じる味わい。
麺はツルツルもちもちの中太。つけダレが重くないので380gの大盛でもスルッと食べれちゃいます。
具材は隠れてますが、細切りの鶏チャーシューとメンマが結構たっぷり入ってます。カイワレもいい感じ。途中で卓上のエビ辛を麺に振りかけて食べるとガラリ印象が変わります。これは相当優秀なアイテムですね!スープ割は卓上のポットからセルフ方式。魚の風味が広がって最後まで楽しめました。
こじんまりとした店構えで立地も良いとは言えませんが、間違いないハイスペックなつけ麺でした。またまた今まで行ってなかったのがもったいないなと思うお店で、次回は醤油味か辛口を食べに伺います!
いやぁ、おいしかったー(^^)