エピローグエイト

初訪。白トリュフ〜〜はメニューから無くなっていたので、NEWと書いてある『シャンピニオンシャンク』を注文。6種類のきのこ出汁+牛肉出汁らしい。テールスープを使用した方がデフォかな。お店はカウンター5席の小さなお店。やや甘味を感じるスープはバランスの取れた程よい旨味を感じるもの。旨いっす。きのこや牛が穏やかに融合してます。これは旨い!テールの方も食べに来るかな。旨かった。ごちそうさま。