味噌ぶり Noodle みやみや

初訪問。特性味噌￥1100を。
ドロドロスープ。味噌感はあまりなく、塩気も控え目。
太く縮れた麺はコシが強く。歯応えがある。
具は低温調理チャーシュー、味玉、ひき肉?、レタス、水菜、黄パプリカひと切れ。等。チャー…ってより薄いカットのローストポークがウマイ。
後半やや単調に感じるが、卓上の中国山椒、レモン酢の味変は効果的。最後まで美味しくいただきました。
味噌ラーメンと云うより、創作味噌麺みたいな感じ。ドロドロなのに重くなく、塩分控え目なので、食後も不快感がない。
平日昼ほぼ満席。淡麗系、つけ、辛いの、等メニュー豊富なので、機会があればまた伺いたい。