らーめん 凛々

煮干しラーメン しんらぎ。からの連食。限定の凛々しい黒トリュフ舞い散る×地豚中華そばを選択。提供された途端黒トリュフの香りが運ばれてくる。
スープはしっかり香味油が浮き、濃厚な豚清湯かな。これはうまいなぁ。
麺は村上朝日製麺の熟成された細ストレート。
具は、黒トリュフ、豚のレアも含んだチャーシュー、鶏チャーシュー、海苔、刻み玉ねぎ、山くらげ。山くらげはコリコリとして良い食感だ。
店を出ると行列となっていた。
らーめん 凛々 うまかった?????