横浜中華料理 和香佐

塩にんにくタンタン麺(750円)を。スースは、ニュータンタンインスパイアだが、辛味・にんにくは穏やか。麺は、もそっとした中細ストレート。具は、溶き卵・にら・玉ねぎ・背脂。挽肉も使用してきるのかな。具は、個性的なアプローチですね。