らあめん clover

2/4(火)。20時05分頃入店で、先客6後客3でした。味噌フォンデュを注文。ようやく今年初。分類としては、まぜつけとなるか、まずはまぜそばとして、かき混ぜててそのまま食べる。次につけ汁に浸けて。最後はつけ汁を全部かけて、ラーメンとして食べる。しっかりと味噌味ですが、チーズが入っているのでマイルドに。縮れた中太麺はワシワシした感じ。仕掛けも楽しくて美味しかった。(^O^)v