北海道らーめん ひむろ 北千住店

冷え切った体を暖めたくて、約1年11ヶ月ぶりに北千住の「ひむろ」さんへ訪問。こうなったら、「札幌味噌らーめん」(今は780円)一択だ。中途半端な時間に行ったワリに、先客も後客もいたのには驚いた。ワンオペなので、着丼まで10分掛かった。出てきた味噌ラーメンは、円やかな豚骨ベースの味噌味のスープで、相変わらず親しみやすい味。やっぱり「ひむろ」は、味噌が一番旨い!細めの縮れ麺とのバランスも良く、具のチャーシュー・炒めモヤシ・ワカメ・ネギが入っているが、一体感があって良かった。
旨いラーメンを提供してくれた「ひむろ」さんに、感謝しないとね。またいつか、再訪しよう。ごちそうさまでした!