生姜醤油ラーメン 長岡食堂

13時過ぎに訪問。前待ち10人も回転は悪くなく、15分位で座れました。醤油ラーメンに無料サービスの追い生姜を。トッピングは、やや厚めのチャーシュー2枚、ほうれん草、ナルト、細切りメンマにネギ。店名通り生姜がしっかり効いた醤油スープは、生姜好きの自分には、ど真ん中の美味さ!レンゲが止まりませんね。麺もスープの持ち上げが良く、いい感じでマッチしてます。途中に追い生姜を投入して、さらに生姜度をアップして完飲完食です。ライス100円も生姜醤油スープにはピッタリなんだけど、水分がやや多めでべちゃべちゃ感が強かった。魚沼産コシヒカリて書いてあったから、ちょっと残念な炊き上げでした。ごちそうさまでした。次は塩を食べます。