中華刀削麺 華隆餐館

1/25に訪問。四川坦々麺 汁なし(825円)を。麺は、柔らかめの刀削麺。かなりの麺量。味付けは、強めの辛味と、酸味。具は、長ネギ・キクラゲ・ほうれん草・挽肉。個性的な、汁なし担々麺でした。