元祖一条流がんこ 西早稲田店

本日、約1年11ヶ月ぶり午後2時15分頃に4度目の訪問で前回同様先客無し。外観は伺うたびにぼろぼろに…店内も黒基調の年季の入った味のあるカウンター5席のみでお水は卓上の給水タンクにてセルフ。今日もご主人のワンオペみたいです。卓上にはエコ箸、レンゲ、楊枝とテッシュが備えてあり調味料は見当たりません。さて今回は入口に掲示されていた期間限定メニューのこがしねぎラーメンを塩味、こがしねぎ少なめの800円を口頭にて注文(正油味もありこがしねぎの量によって値段が変わります)。約3分ほどで配膳されたそれは、通常の塩ラーメンに少なめといってもたっぷりなこがしねぎが載りその上に熱した油が掛かってより香ばし清湯スープに黄色い細縮れ麺が旨し。スライサーで切られた大判チャーシュー2枚に薄味メンマ、ざく切り長ネギも美味しくこがしねぎをスープに溶かしながら今日も完食、完飲。ご馳走様でした。また伺います。