鶏びあんsobaみやみや

久しぶりのみやみやさん。限定、蟹の塩そばをいただきました。
たっぷりの蟹をスープで煮出して、塩味でまとめています。ほわぁと蟹が香り、くさみやくどさがまったく無い、やさしい味わいですね。もう少しインパクトあってもいいかぁと思いましたが、それは個人の意見・好みがありますね。
麺は中細平打ちストレート。ちょっとアシがはやいかな。
トッピングはレアチャーシュー、青菜、海苔、ねぎ。青菜はほろ苦い…これ何だっけ汗。油で炒めてあります。海苔はほぐれていて、煮詰める前の佃煮みたいな感じ。
おいしかったです(^^)