豚骨醤油らーめん まぼろし

中華蕎麦 きつねからの連食。
つけ麺を選択。
スープは豚骨醤油だが、魚粉が入り魚介も僅かに見える。なかなかの濃厚さで背脂も浮かせている。麺はしっかりしたコシのある太ストレート。この麺がうまいなぁ。
具はチャーシュー。厚みと大きさがある。
店内はカウンター席のみでワンオペ。お客さんの入り具合からすると、ちょっと1人ではつらいかな。豚骨醤油らーめん まぼろし うまかった????