麺屋黒田 本店

本日、約10ヶ月と3週間ぶり午後7時50分頃に4度目の訪問で先客3人(後から2人)。今日は男性店員さんの2人体制みたいです。さて今回はこちらの正統派豚骨とあるとんこつ白ラーメン750円をバリカタで口頭にて注文(後会計)。約2分ほどで配膳されたそれは、表面にゴマが浮くさらっとしたクリーミーな白濁豚骨スープに白専用らしい加水率低めの細ストレート麺が旨し。炙りロールチャーシュー1枚にしゃきしゃき細切キクラゲ、半味玉に海苔と刻み万能ねきも美味しく、夜10時まで替玉1玉か白飯無料なので替玉をバリカタでオーダーして自分的定番の辛子高菜で味変して完食。ご馳走様でした。この時間半分のお客さんが飲みメインで喫煙可な所が自分的にマイナスですが逆に酒の肴が魅力的なのでまた伺います。