中華そば ひらくら

2/20(木)。14時50分頃入店で、先客2後客1でした。札幌ブラックを注文。19日より始まったメニュー。チャーシューともやしを炒め、味噌用のスープと合わせる。仕上げにブラックのタレ。麺はストレートの中細麺。これがいかにも札幌という感じで良い。(^o^)
基本の中華そばも、スープの取り方を変えて、良くなったと店主談。次回試してみまーす!(´▽`)ノ