徳島ヌードル ぱどる

昨日訪問。徳島ラーメン(800円)を、味玉変更で。スープは、まろやかな豚骨醤油。麺は、ざっくりとしたストレート細麺。麺屋 棣鄂のよう。具は、ネギ・もやし・穂先メンマ・豚バラ・味玉半身。豚バラは、なかなか濃い目の味付け。これはご飯に合いそうですね。