ワンタンメンの満月 三鷹店

山形県は麺の消費量日本一、そして酒田は自家製麺率日本一。ということで、創業昭和35年のこちらの店に到着するも前11人待ち。25分ほどで店内へ。
ワンタンメン(煮たまご入り)を選択。
スープは山形地鶏、アゴ、煮干し、昆布などがベース。油はさほど浮かべず、あっさりながら出汁をしっかり感じる。スープの量は450CC。
麺は自家製の細ストレート。柔らかいようで、しなやかさと滑らかさがあり、麺肌もとても綺麗。これはなかなかいい麺かな。
麺量は180g。
具はワンタン4個、煮たまご、モモ肉チャーシュー2枚、メンマ。
店内は4人掛けテーブル4卓。カウンター7席。
スタミナラーメンや塩ワンタンメンなども気になる。夏季限定で冷やしワンタンも用意されている。なお、こってりでの注文もできるようだ。
ワンタンメンの満月 満月 三鷹店 うまかった?????