ど・みそ 八丁堀店

初ど・みそ八丁堀店。13:08待ち1人1分。 特みそこってりを。
カウンター11席。食券制。
特に何も考えず、券売機の一番左上をポチッ!
スープは濃厚みそ味。
背アブラが多くても、塩分程々でクドくない味。ほんのりと山椒も感じるが、みそのコクより化調が効き過ぎるのが気になる(‥;
浅草開化楼の太ちぢれ麺は味より食感重視型か。
具材は薄切りバラチャーシュー×2・茹で玉子・もやし・コーン・海苔×2。充実度はまあまあ。
トロトロ半熟玉子は味なし。しかしみそスープとの相性を考えるとこれでも悪くはない。
卓上の唐辛子は辛味も風味も強いタイプ。
10年位前に京橋本店で食べた時のような、突き抜けた印象はなし。
後発のパンチ溢れるみそ系も沢山あるので、これ位の味には慣れてしまったのかな(‥?
御馳走さま♪