ラーメン ぶたまる本店

本日、約1ヶ月ぶり午後7時5分頃に2度目の訪問で先客4人でしたが後から続々と繁盛しています。今日は男性店員さんの2人体制みたいです。さて今回もブ一郎ミニ(麺量150g)680円を入って中央右側の券売機にて発券。こちらは食券提出時に無料トッピングをコールするシステムなのでニンニクちょっと以外普通でオーダー。約6分ほどで、コールミスがあったらしく余分なニンニクはこちらに分けて下さいと小皿と共にに配膳されたそれは、確かにガッツリニンニクがトッピングされたブロック状の背脂が前回と違う以外同じ印象のもので今日も美味しく完食。ご馳走様でした。開発中の家系と博多とんこつ系の中間で、豚の甘みを感じられるスープに細麺を使用するらしい新しいラーメンや前回宣言した麺ヤワメもチャレンジしてみたいのでまた伺います。