麺処 花田

所用をすませ13時過ぎに。5人待ち5回目ぐらいか。今日はいつもより粘度強くバターがなかなか溶けない。麺をもちあげるのも一苦労。濃厚+コク+バターのマイルドな味わいが相まってクセになる旨さ。池袋行くとついつい寄ってしまいます。