中華そば いづる

過去何度か大行列や臨休で諦めた超宿題店にやっとの初訪。
木曜13時半で並びは一人、食券購入後に待ちます。5分で店内から大声で呼ばれてカウンターに着席。程なく提供された煮干そばはスープの色からしてほぼ灰色。
全身全霊ニボニボという感じですが、エグミや苦味が上手く抑えられています。低加水の細麺にチャーシュー、刻み玉ねぎが載り、非常に美味しい煮干ラーメンでした。
ラーメンの後は他のお客さんに倣って和え玉(細麺)を追加注文しました。こちらは煮干混ぜそばです。麺量もほぼ一人前で、ひとつの単体メニューとしても充分成り立つレベルの逸品。これが200円とは恐れ入りました。
接客も良いし行列店なのも当然ですね。
次回あれば今日売り切れだった濃厚煮干そばと和え玉太麺を是非いただきたいと思います。
ご馳走様でした。