冷やし中華専門店HiyaChu

移転後は初訪問。新たにレギュラーメニューに加わった油林鶏ひやちゅうをオーダー。
ベースのタレはブラックビネガー。
揚げ立てでひとつひとつが大きな油林鶏が載る。柔らかく、しっかりボリューム感もある。
麺は平打ち中細縮れ。
その他の具は、きゅうり、レタス、わかめ、スライスアーリーレッド、パクチー、プチトマト。
移転後の店舗は間借りながらも席数が増え広くなった。店員さんも2人増え、店主さんは接客メインだ。
お茶とスープはセルフサービス。サイドメニューには新たにスパムおむすびが加わっている。
水曜の休みがなくなり、土日祝日がお休みだ。
冷やし中華専門店HiyaChu うまい??????