麺屋 楠

味玉ラーメンを選択。
スープは豚骨、鶏がら、魚介系のオーソドックスなタイプかな。薄いというわけではないが、けっこうあっさり。醤油ダレの濃度をもう少し上げるとまた違うかも。
麺は三河屋製麺の中太。麺肌が滑らかで啜りやすく、いい麺だなぁ。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、ほうれん草。
それにしてもデフォのラーメンが650円とは安い。
店主さんはもう少し元気がほしい。
麺屋 楠 うまかった???