食たん もみじ

3/2(月)。14時05分頃入店で、先客5後客5でした。塩そば+炙りロースを注文。平日の遅めの時間なら、大きな混雑はありません。塩そばのスープは、何かが突出することなくバランスの取れたもの。塩味も控えめで、私がぴったりということは、一般的には物足りないのでは?と思ってしまう。(^_^;)
その分、麺の風味も感じやすく、良い組合せ。炙りロースはトッピングしないで別皿なのがいい。やはりレベル高いですね。美味しかった!(^O^)v