麺一筋 桜木町店

19/11/7に訪問。去年600杯目。ラーメン 太麺(700円)を。スープは、ふわっと煮干しが香る。なかなかオイリーだが、背脂は少なめ。麺は、やや固さを残したちぢれ太麺。わしわしと食う感じ。具は、ネギ・メンマ・チャーシュー二枚。以前、訪問した水道橋店とは内容等が全く異なっている。店名は同じでも、経営は違うのかな。麺一筋は水道橋店以来、3店舗目の訪問でした。