横浜家系らーめん たま家

セット八百円。味玉、海苔、中盛り、各百円をトッピング。
バランス型でマイルドなスープ。スープ表層の鶏油が結構多いので、油少なめでオーダーしてもよかったかも。
家系では珍しく、酒井製麺(太麺)と細麺を選択できる。酒井で注文。
具はトッピングした味玉、海苔、ホウレン草、チャーシュー。
卓上調味料がかなり豊富でありがたい。高菜(辛くない)が置いてあるのも家系では珍しい。
一つ残念だったのは、セットはラーメンの量を無料で選択できたらしく、百円で買った食券は、チャーシューで対応させていただきました。との事。あまり好みじゃないパサついたチャーシュー三枚だったらラーメン出す前に聞いてくれるか、差額を返して欲しかった。よく見れば店内にそれらしき事が書いてあるが初訪問者は気付かない場合があると思うので。
店の裏に数台分の駐車場あり。休日昼時はなかなかの客入りの様。