四五六菜館 別館

四五六担々麺(1100円)を。スープは、胡麻が効いていて、まろやかな口当たり。辛味は優しく、仄かな酸味が特徴的。麺は、柔らかめのストレート細麺。具は、ブロッコリー・挽肉・チャーシュー三枚。担々麺で、挽肉とチャーシューが同居するタイプは珍しい。ブロッコリーも担々麺の丼では初遭遇でした。