手打ち麺処 暁天

昼前に訪問。店内も順番待ち用長椅子もほぼ満席。食券販売機で「肉つけ麺」(現在1210円)の食券を購入して行列最後尾に接続したが、回転が早く10分程度で店内へ。店員に中盛と告げて案内された衝立付き対面式カウンターに座ると、約10分で着丼。
食べ応え抜群の麺。魚介系出汁が効いた濃厚な醤油味つけ汁。麺に乗っている5種類(豚角煮・チャーシュー・味玉・メンマ・水菜)の具。つけ汁に入った3種類(豚挽き肉・ネギ・岩海苔)の具はどれも最高。旨かった。