真鯛らーめん 麺魚 神保町店

3/17(火)。19時10分頃入店で、先客3後客10でした。甘エビらーめんを注文。これはかなり特徴的。甘さがダメな人はツラいかも。良くも悪くも甘エビ全開です。ワンタンやそぼろ等、全体のパッケージはお見事。どのメニューも魚ダシだけで作り上げるのは大変だったと思います。連れの鯛あぶらそばも味見しましたが、タレに鯛の旨味が凝縮されていて美味しかった。(^O^)v