中華そば ひらくら

3/20(祝・金)。13時30分頃入店で、先客1後客4でした。中華そばを注文。スープをまた少し変えたとのことで訪問。煮干しの量を増やしたので、香りが強い。すっきりした味はそのまま。地味ですが完成度は高まっています。(^O^)v