ラーメン専門 味一

3月限定の梅塩ラーメンに味玉を追加してオーダー。
スープは煮干し白湯。タレにも梅を使っており、煮干し梅と言った感じ。これはありそうでなかなかないかな。
麺は柔らかめな細麺。
う〜んこの麺はもう少し頑張ってほしいかな。
具は味玉、レア鶏チャーシュー、メンマ、梅干し。
こちらの店の梅塩ラーメン自体食べるのは約9年4カ月ぶり。ただし、当時のスープとはまるで違う。煮干しと梅、意外に合う印象だ。
ラーメン専門 味一 うまかった????